Certamen de la Escanda
Días | Principios de septiembre - Confirmar fec... |
Tipo de mercadillo |
Mercado de artesanía Otro mercadillo o feria |
Localidad | Grado |
Ubicación | Parque San Antonio |
Horario | De 10:00 a 15:00 |
Página web | www.ayto-grado.es/certamen-de-la-escanda |
Hace años que el Ayuntamiento de Grado ha lanzado la iniciativa de organizar un mercado temático para potenciar el cultivo y la utilización de escanda en nuestra gastronomía, por un lado con la utilización del pan hecho con dicho cereal y por otro con la investigación de nuevas recetas basadas en la escanda, que aporten sabores innovadores dentro de las mesas asturianas. Ese mercado temático que nació y mantiene la denominación de Certamen de la Escanda consta de dos partes.
La primera consiste en la valoración, de recetas caseras elaboradas con dicho cereal que a su vez se agrupa en dos modalidades: Pan de Escanda y Productos Elaborados con Escanda. La segunda es la organización de un mercado tradicional en el que los transeúntes pueden rellenar sus bolsas de la compra con productos tradicionales e innovadores realizados con dicho cereal para gusto y disfrute de los paladares más exigentes
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